Cafe Nino Tes
Cafe Nino Tes
また帰ってきたくなる、静かな余韻を
街の騒めきから一歩離れた住宅街の片隅に佇む『Cafe Nino Tes』。木の温もりと柔らかな灯り、耳にやさしいジャズが流れる空間で、毎朝焼き上げる自家製スコーンと一杯ずつ手淹れするコーヒーが日常の緊張をそっとほどきます。カウンターでは店主とのささやかな対話を、奥のテーブルでは読書や思索に浸る静けさを。ふらりと立ち寄ったはずが、気づけば「また帰ってきたくなる」——そんな時間をお届けします。
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手しごとの一杯と、一頭買いが叶える特別な一皿
豆の選定から焙煎の個性に寄り添い、温度や抽出を繊細に調整したハンドドリップコーヒーを一杯ずつ丁寧に。外はさっくり、中はほろりとほどける自家製スコーンは、毎朝焼きたての香りとともにご用意しています。そして当店の看板は、予約必須の『幻のカルビ』。最高級のヒウチを贅沢に用い、この店でしか出会えない旨味と余韻を実現しました。一頭買いだからこそ叶う希少部位の品揃えは、ロースやカルビの定番から通好みの部位まで幅広く。静かな時間に寄り添う一杯と一皿で、心に刻まれるひとときをどうぞ。
小さな書斎のようなサードプレイス
木を基調とした店内は、まるで誰かの書斎に招かれたかのような落ち着き。控えめな照明とやさしいジャズが時間の歩みをゆるめ、心を静かに整えてくれます。カウンターでは気軽に言葉を交わし、奥のテーブルでは本やノートと向き合うひとときに。ひとりでも、誰かとでも、それぞれのペースでくつろげる小さな居場所です。
小さな書斎のようなサードプレイス
木を基調とした店内は、まるで誰かの書斎に招かれたかのような落ち着き。控えめな照明とやさしいジャズが時間の歩みをゆるめ、心を静かに整えてくれます。カウンターでは気軽に言葉を交わし、奥のテーブルでは本やノートと向き合うひとときに。ひとりでも、誰かとでも、それぞれのペースでくつろげる小さな居場所です。
二宮 啓
バリスタ兼料理人。都内のスペシャルティコーヒー店と小規模ベーカリーで研鑽を重ね、豆の選定から焙煎に合わせた抽出、自家製スコーンや焼き菓子の配合まで、一つひとつの工程に丁寧に向き合います。素材の声に耳を澄ませ、最もおいしい瞬間を逃さないこと。静かに、誠実に——その姿勢が、今日の一杯と一皿に息づいています。
店舗情報
Cafe Nino Tes
東京都渋谷区恵比寿1-21-8
営業時間
最寄駅
恵比寿駅, 代官山駅, 広尾駅
駐車場
駐車場あり 駐車場備考欄です