ขนมสโคนอบเช้ากับกาแฟที่ชงด้วยมือ
ขนมสโคนโฮมเมดที่มีชื่อเสียงของร้านนั้นกรอบนอกนุ่มใน อบสดใหม่ทุกเช้าในร้าน พร้อมเสิร์ฟกับแยมโฮมเมดที่เปลี่ยนไปทุกวันและครีมคลอตเต็ด กาแฟเบลนด์สูตรพิเศษชงด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ยาวนาน เมนูที่อ่อนโยนซึ่งใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น เพนเน่กราแตนที่ใช้ผักย่างมากมาย และทาร์ตผลไม้ตามฤดูกาล รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลจากจานและถ้วยของคุณ
อุณหภูมิของไม้และแสงไฟอ่อนโยน
ภายในร้านที่เน้นไม้เป็นหลักให้ความรู้สึกเหมือนถูกเชิญไปยังห้องทำงานของใครสักคนที่มีความสงบ แสงไฟที่ไม่จัดจ้านเกินไปและเสียงแจ๊สที่อ่อนโยนทำให้การไหลของเวลาเป็นไปอย่างช้าๆ ที่เคาน์เตอร์มีการพูดคุยแบบไม่เป็นทางการกับเจ้าของร้าน ในขณะที่โต๊ะด้านในมีความเงียบสงบที่ช่วยให้สามารถอ่านหนังสือหรือทำงานได้อย่างมุ่งมั่น ไม่ว่าจะอยู่คนเดียวหรืออยู่กับใครสักคน ความรู้สึกสบายที่ทำให้จิตใจผ่อนคลายได้มีชีวิตชีวาอยู่ที่นี่
สถานที่เล็ก ๆ ที่อยู่เคียงข้างในชีวิตประจำวัน
ในปี 2021 ร้าน 'Cafe Nino Tes' ได้ถือกำเนิดขึ้นในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบ โดยมีความตั้งใจว่า 'อยากให้เป็นสถานที่ที่ใจอยากมาเยือนทุกวัน' เป็นจุดเริ่มต้น ทำให้มีแฟน ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ผ่านการบอกต่อ และตอนนี้ก็เป็นสถานที่พักผ่อนที่คนในท้องถิ่นรักและคุ้นเคย ไม่ใช่แค่ในวันพิเศษ แต่ในวันธรรมดา ๆ ก็ขอให้ได้ดื่มเครื่องดื่มที่โต๊ะประจำของคุณ ด้วยความปรารถนานี้ เราจะต้อนรับคุณด้วยอุณหภูมิที่ไม่เปลี่ยนแปลงในวันนี้เช่นกัน
เคย์ นิโนมิยะ
ในฐานะบาริสต้าและเชฟ เขานำเอาความรู้สึกที่สั่งสมมาจากการทำงานในร้านกาแฟเฉพาะทางและร้านเบเกอรี่เล็กๆ ในโตเกียว มาปรับใช้อย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟและชงให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟคั่ว ไปจนถึงการผสมผสานสโคนและขนมอบโฮมเมด “ผมอยากให้กาแฟแต่ละแก้วช่วยผ่อนคลายจิตใจ และอยากให้แต่ละจานมอบความรู้สึกสงบ” เขากล่าว เขารังสรรค์รสชาติของ Cafe Nino Tes ขึ้นมาใหม่ทั้งหมด โดยให้ความสำคัญกับกลิ่น อุณหภูมิ และรสชาติที่ยังคงค้างอยู่ในคอ ฝีมืออันประณีตของเขาปรากฏชัดในสโคน ขนมอบ และอาหารจานเบาๆ ทุกจาน
ข้อมูลร้าน
Infoเวลาทำการ
อา: 17:00~22:00 จ: 17:00~22:00 อ: 17:00~22:00 พ: 17:00~22:00 พฤ: 17:00~22:00 ศ: 17:00~22:00 ส: 17:00~22:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~22:00